Wir sind NÖ Wirtshauskultur Mitglied

UNSERE HEIMISCHEN LIEFERANTEN

Eier: Eierhof Kreimel - Gerersdorf Erdäpfel: Ehn- Perzendorf/ Weinviertel

Milch & Milchprodukte: NÖM & Schärdinger Eigene Erzeugung: Marillen, Schnäpse

Rind, Schwein Kalb: Tee: Sonnentor – Sprögnitz

Fleischerei Berger – Sieghartskirchen BIOSäfte: Litzllachner - Abetzdorf

Fleischerei Höllerschmid - Etsdorf Bier: Brauerei Zwettler- Brauerei Weitra

Maishendl:Hubers Landhendl - Paffstätt OÖ Bio Schaf Käse: Berger – Mühldorf/ Wachau

Spargel: Greilinger -Grund/Weinviertel Dinkelbrot: Biohof Neuhauser - Grimsing

Honig: Bio Imker Rosenwirth – Grimsing Gebäck: Schmidl – Dürnstein

Kaffee: Barista vom Berg – Leiben NÖ

TAGESKARTE

SPEISEKARTE

DIE CHEFIN KOCHT IN DER KÜCHE

UND EMPFIEHLT HEUTE

BÄRLAUCHCREMESUPPE € 5,90

Schlagobers, Brotchips

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Gegrillte HÜHNERBRUST € 18,90

Auf cremige Gnocchi mit Kräutern, Gemüse

Gedünsteter ZWIEBELROSTBRATEN € 22,90

Bratkartoffeln, Gewürzgurke

FILETTOAST € 16,90

Gegrillte Hendlbrust, Salat, Sour Crème Sauce, Tomaten, gebratener Speck, gemischtes Salatschüsserl

SURBRATEN € 16,90

Serviettenknödel, warmen Speckkrautsalat

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Oma`s NUTELLASCHNITTE €4,80

FÜR ZWISCHENDURCH

Kleine Portion Gebackene BLUNZE € 10,90

Petersilienerdäpfeln, kalter Krautsalat, Kren

Kleine Portion Veltliner KALBSRAHMBEUSCHEL € 11,90

Serviettenknödel

Gefülltes WACHAUERLABERL 13,90

Gefüllt mit gebackenen Hühnerschnitzel und Blattsalat, Pommes, Marillen Chutney

FRANKFURTER oder DEPREZINER WÜRSTEL € 6,50

Senf, Kren, Semmel

WACHAUER ROHSCHINKEN € 11,90

Marillen Chutney, Kren

BUNTER BLATTSALAT € 12,90

Schafkäse, Tomaten, Kernöl

SUPPEN

KLARE RINDSUPPE vom TAFELSPITZ mit

· Frittaten € 4,90

· Leberknödel € 5,50

· Kaspressknödel € 5,50

WIRTSHAUSKLASSIKER

Kleinere Portionen sind bei fast allen Speisen möglich

- € 1,50

Gekochter TAFELSPITZ € 22,90

Vom Rind, feines Wurzelgemüse, Erdäpfelschmarrn, Schnittlauchsauce, Kren

Gebackenes WIENERSCHNITZEL € 16,90

Von der Schweinskarreerose, Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren

SURSCHNITZEL gebacken € 17,50

Von der Schweinskarreerose mit gemischtem Salat

WEISSIS CORDON gebacken € 18,90

Von der Schweinskarreerose,

gefüllt mit Gouda, geräucherten Landschinken und Zwiebel, Braterdäpfel, Preiselbeeren

WACHAUER GRILLTELLER € 19,90

Schweinskarreerose, Maishendlbrust, gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe, Pommes, Kräuterbutter, Marktgemüse, Marillen Chutney

Veltliner KALBSRAHMBEUSCHEL € 16,90

Serviettenknödel

Gebackene BLUNZNRADL € 15,50

Petersilienerdäpfeln, kalter Krautsalat, Kren

SALAT UND MEHR

BACKHENDLSALAT € 16,50

Gebackene Hendlbrust, getrennt von gemischtem- Salat, Balsamicodressing, Kürbiskernöl

Cremige GNOCCHI € 14,90

Kräutersauce, Gemüsestreifen, Parmesan Vegan möglich

WEISSIS GEMÜSELAIBCHEN € 14,90

Petersilienerdäpfel, Knoblauchdip, gemischtem Salat

Gemischter BEILAGEN SALAT € 4,90

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Servicemitarbeitern.

DER SÜßE AUSKLANG

MALAKOFFNOCKERL € 9,50

Mit Eierlikör und Kugel Vanilleeis

Marillen PALATSCHINKEN € 3,60

je Stück

MOHR mit Eierlikör € 8,90

Vanilleeis, Eierlikör, Schlagobers

MOHR im Hemd € 6,50

Schokosauce, Schlagobers

EISMARILLENKNÖDEL € 7,50

Schlagobers, Fruchtsauce

KARDINALSCHNITTE € 4,80